第一百七十三章 童年的禾花鱼(第2/3 页)

就算如此，市场上的淡水鱼也常常处于有价无市的状态。

人们在海鲜方面的需求能够就近被淡水鱼所满足，而且味道还如此鲜美，怎会不受欢迎！

每每想到淡水鱼的养殖才刚起步，市场上的淡水鱼价格至少需要半年才会降下来，这就让他们恨不得自己能当上个百万富翁，像香川提供的历史文献里的古代人一样，天天能吃上新鲜的淡水鱼！

香川看着眼前一个个狂咽口水的同学，心想怎么我的同班同学有一个是一个都变成饕餮了？

同学们一个个全都露出如饥似渴的眼神，仿佛禾花鱼是什么顶级的神秘美味，而自己正处于饥肠饿肚的状态里。

他们全然忘记自己早上已经填饱肚子，而现在距离吃完早餐才过去两个小时左右。

这些被只闻其名不见其形的美食所诱惑的青少年们时不时用大量猎物般的眼神，注视着田野里颗粒饱满的稻穗，看得香川嘴角疯狂抽搐。

为了避免同学们饥不择食直接对没收割的水稻下手，香川不得不开始说起禾花鱼的事。

关于禾花鱼的回忆是属于她童年暑假时的味道。

每年夏收时节，田里的禾花鱼最是鲜美。

小时候，在吃完午饭后，香旗经常带着香川和香雪一起，每人背着个小竹篓就往田里跑，三人在田里上蹿下跳地捉着父母在春季播种时随手放养的鱼。

现在想想其中似乎还混着些鲫鱼之类的，但是小时候他们哪懂得这些。

三人顶着热辣的太阳，在田里一边除草捉虫一边抓鱼。抓鱼的手气有好有坏，运气好的时候，等到晚饭时香旗的小竹篓里能放满一半的禾花鱼。

捉上来的禾花鱼自然是要上餐桌的。

林敏芝的手艺一般般，但是当时还在世的奶奶做得一手美味家常菜。

奶奶料理禾花鱼的手法也是五花八门，从最基础的豆腐鱼汤和油炸，到焖煮等等。

小孩子们对油炸物有着天生的喜欢，香家兄妹三人也不例外。捕到的鱼奶奶会留出三条或者六条，特地煎得金黄焦香，给馋嘴的兄妹三人当做饭前开胃菜。

煎出锅的禾花鱼鲜嫩且酥脆，蘸点盐就成了香魏国回家后也忍不住和三个孩子抢着吃的美味零食。

禾花鱼虽然是鲤鱼的品种，但是和真正的鲤鱼相比，体型更小，刺也更少，是林敏芝和奶奶能放心让孩子们大口大口吃的小鱼之一。

香川声情并茂地描述着香煎禾花鱼和油豆腐焖禾花鱼的滋味