第359章 第十一界十二(第2/5 页)
打底,肖筱弄些新奇菜谱出来轻而易举。
烤炉自然也搭建了出来,还一下子搭建了两个,除了烤鸡烤鸭之外,面包饼干蛋糕更是主打产品。
这些厨子除了自己会的菜品以外,肖筱还每人给了三四样菜谱,一个老师傅学了流心蛋包饭,做出来的成品非常赏心悦目,他还会自我开发,那饭是拿几种肉丁混合了炒,口感更为丰富。
如今这些厨子的基本功没的说,肖筱只要提点几句,他们就能领会,还能在肖筱说的菜品上进行改良,做出更符合时下人们喜爱的口味来。
如今还没辣椒,辣味主要来源于芥菜,为了一口吃的,国人一向很会专研。
炸鸡炸鱼炸酥肉等也有,另外那些米皮卷时蔬等都不算是需要保密的菜品。
自然还有火锅,如今人们也吃锅子,就是花样没有肖筱准备的足够多,蘸料也没她这里的丰富,但火锅现在只能在冬天推出,大夏天的又没空调,谁和你大汗淋漓吃火锅啊。
在这些菜品正式推出前,肖筱让姜儒峥请他的叔伯兄弟们甚至是那些皇子们一起来试吃一下。
当然不会全来,一共就来了两桌人。
舒王自然要给儿子撑腰,也来了。
主人是两桌,主人带的心腹随从下人倒是有四五桌呢。
来了之后大家都对装修啧啧称奇,这里的装修和其他饭庄明显不一样,一个包厢一个风格,或是大气或是写意或是精致。
等冷菜上来,就连盘子也很新鲜,有叶片状的,花瓣状的,贝壳状的等等,上面的图案都很精美,这些人不知道什么叫创意,就是觉得很好看很新鲜。
紧接着各种菜品也陆续上来了,只有几样是大家熟悉的,其余基本都没见过。
有一道香酥排骨,是排骨焖熟剔骨后做的,有人还吃不出是什么肉,小二赶紧弯腰解释。
吃饭前已经知道这里的菜有猪肉,因此这些天潢贵胄们也没觉得受到了冒犯,反而觉得这菜确实很爽口。
烤鸭也片皮上来了,伙计亲自演示如何食用,里面还可以添加黄瓜等配菜,那面皮也不是干巴巴的,而是柔韧劲道。
要知道在座这些人,哪家没几个特别请来的名厨啊,一开始只觉得姜儒峥不过小打小闹,现在倒也不容小觑了。
一个在乡下长大的孩子,来了京城不过一年半载,以前没看到什么特殊之处,如今这饭庄倒是弄得像模像样。
很快蛋糕饼干小面包等小点心也上来了,松软
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