第14章(第5/8 页)

为什么不像往常那样，在门外架副锅灶分担炒菜压力。

肖珍郁闷：“店里刚走了一个厨师，没人能执锅啊。”

她技痒，忙说：“我可以啊，让我上吧。”

肖珍见识过她的厨艺，征得父亲同意，立刻在门外拉开阵势，第一波甩上来的菜单是：爆炒鱿鱼丝、爆炒蛤蜊、火爆肥肠、干煸莲藕……

全部需用大火烹制，而火力过猛容易烧焦食材，单靠翻炒速度不够，必须不停晃震铁锅，降低食材温度，要想获得合格的菜品，很考验厨师的颠勺技能。

完美地掌握颠勺，强劲的腕力和身体协调性缺一不可，女性力道不足，是以很少能做到红案的大厨。

洪爽对烹饪的兴趣最初源自颠勺，从高中开始每晚坚持举哑铃，在铁锅里装上砂石模拟训练，渐渐做到挥洒自如。

右手执勺，左手握住锅柄，她仿佛战士获得盾牌利剑，体内涌起驰骋沙场的兴奋，食材投入油锅的脆响就是发兵的号角，鼓舞她奋勇上阵。

沉甸甸的铁锅犹如蠢笨的蛮牛，大得能装下她半截身驱，却在一瞬间被她调教得轻盈灵动，随着她的手肘迅速颠簸，动态圆润好似轻若飘絮。

锅里的食材如叠浪翻滚，却又严谨地听从大勺指挥，几个起落便脱胎换骨地释放浓香，出锅时仍拥有鲜艳亮丽的色泽。

火精灵经不住诱惑扑入锅中，一米多高的火柱在观者中激起声浪，旁人提心吊胆，洪爽乐在其中，须臾，火焰也被驯服，跟随她的召唤时隐时现。

人们觉得这年轻美丽的女郎像表演火技的杂耍艺人，以飒爽干练的身姿抛起一个个火球，一棵棵火树，本该吃力的动作信手拈来，混合舞蹈的美感，干净利落地炒出一盘盘五光十色的菜肴。

排队的顾客们纷纷涌来围观，在饱口福前先让眼睛享受一把，不少人被这美女厨师惊艳，抢着拍照录视频，店门口更显拥挤了。

洪爽炒完第二批菜单，观众群里挤出几名男青年，一个戴眼镜的胖子冲她欢叫：“洪爽，你也在啊！”

洪爽认出胖子是她的高中同学蔡劲东，再看跟在身后的都是过去的男同学，目光挨个划过，落在其中一人脸上时，她的笑容被绊倒了。

看到她，贺阳很尴尬，被同学簇拥着难以躲避，只好闷着装哑巴。

蔡劲东等人是来鸿运大排档聚餐的，肖珍将员工休息室开辟成临时雅间招待同学，人们将洪爽拉入席中，座位就安排在贺阳身旁。

他们曾是班上公认