第691章 又失败了(第2/3 页)

张地看着聂远，生怕他又像孙采采一样，尝了一口后皱眉头。

“红烧肉炸鸡？”聂远愣了一下，随即笑了起来，

“这口味听起来有点奇怪啊，不过既然是你们俩一起做的，我倒要尝尝看。”

聂书赶紧递给聂远一块炸鸡，聂远接过来，咬了一口，脸上的表情瞬间变得复杂起来。

“怎么样？”孙采采紧张地问道。

聂远没有立刻回答，而是又咬了一口，仔细品味了一下，然后才缓缓说道：

“嗯……味道有点特别，酱汁的甜咸味和炸鸡的油腻感结合得还不错，但总觉得还差点什么。”

“差点什么？”聂书急切地问道。

聂远皱着眉头想了想，突然眼睛一亮：“对了，

我觉得这酱汁的味道虽然不错，但和炸鸡的口感有点脱节，好像少了点层次感。

你们有没有想过，加点别的调料进去，让味道更丰富一些？”

“别的调料？”孙采采和聂书对视了一眼，都有些疑惑。

“对，比如……”聂远突然想起了什么，从口袋里掏出那袋油炸鸭血，

“你们看，这油炸鸭血的味道就很有层次感，外酥里嫩，口感丰富。

我觉得你们可以借鉴一下这种做法，在炸鸡的酱汁里加点别的食材，比如……蒜末、姜末，或者一些香料，让味道更有层次感。”

“蒜末、姜末？”聂书若有所思地点了点头，“这倒是个不错的建议。”

孙采采也赞同地点头：“对，我觉得加点蒜末和姜末进去，应该能让酱汁的味道更丰富，和炸鸡的口感也更契合。”

“那我们试试看？”聂书有些兴奋地问道。

“好，试试看。”孙采采和聂远异口同声地回答。

于是，三人再次投入了忙碌的调制工作中。聂书负责切蒜末和姜末，孙采采负责调制酱汁，聂远则在一旁时不时地提出一些建议。

“我觉得蒜末可以再多放一点，蒜香味能让酱汁的味道更浓郁。”聂远说道。

“好，我再多放一点。”聂书按照聂远的建议，又切了一些蒜末进去。

“酱汁的甜味可以稍微减少一点，不然和蒜末的味道可能会冲突。”孙采采提出了自己的意见。

“有道理，我调整一下。”聂书点头，小心翼翼地减少了糖的用量。

经过一番调整，新的酱汁终于调制好了。聂书将炸好的鸡肉沾上酱汁，递给孙采采和聂