小榭听香·第四炉香·麝香(第1/5 页)

〖游伏柏林下，食柏遂生香。空知噬脐患，岂有周身防。

赤豹以尾死，猛虎以睛丧。傥或益於用，捐躯死其常。

——梅尧臣《麝香》〗

这一炉香，是麝香混了沉檀，点来让你一醒精神。

麝是活跃在亚洲山地灌丛和森林的一种高山动物，麝香则是成熟的雄麝肚脐下方香腺囊中形成的一种有香物质，与龙涎香、灵猫香、河狸香并列为四大动物香料。麝又名麝父（《尔雅》），香獐（《纲目》），土獐（《本草述》），麝香又名当门子、脐香（《雷公炮炙论》）、麝脐香（《纲目》）、四味臭（《东医宝鉴》）、臭子、腊子（《中药志》）、香脐子（《中药材手册》）等等，处方名则叫麝香或麝香仁。中国产的麝香不仅质量居世界之首，产量也占世界的70％以上，作为名贵的中药材和高级香料，在我国已有2000多年的历史，汉朝的《神农本草经》、明朝的《本草纲目》均将麝香列为诸香之冠。公元1世纪起，罗马帝国通过昌都至拉萨至阿里至西亚一线交换西藏麝香，这就是史称“麝香之路”的香料之路。

麝香是最好的定香剂之一，来看看客官们有什么问题吧。

〔夜澈：麝是什么动物？〕

姽婳：麝又叫“香獐”，由一种古鹿进化而来，外形像鹿，也叫“麝鹿”。由于脂肪含量极低，它的肉质细腻，味道鲜美，香獐腿是藏族馈赠亲友的上品。麝的运动方式是跳跃，除交配期外都是单独生活，擅长游泳，喜食鲜嫩多汁的野菜和嫩树叶等。麝生性胆怯，喜欢独居，昼伏夜出，受惊易急躁生气，乱蹦乱跳甚至气喘绝食身亡，因此成年野麝很难捕获。

〔夜子秋：麝香长啥样？〕

〔两湖盐运使：麝香是否按照质量分成若干等级？现在市场上麝香的价格是多少？〕

姽婳：中国麝类资源丰富，有林麝、马麝、原麝、喜马拉雅麝和黑麝五种，其中黑麝是1981年才发现的中国特产动物，仅分布在云南和西藏的部分地区。麝香在成熟雄性麝鹿下腹部皮层下的香腺囊里生成，干燥后分泌物变为棕黑色的粒状固体，习称“麝香子”或“麝香豆”。

明代周嘉胄《香乘》里把麝香分成三种，一是生香，又名遗香，是麝自己用爪子剔出来的，极为难得，带了这种香经过果园，连瓜果也不结果实；二是脐香，是捕杀麝后取得的香；三是心结香，是麝被兽类追捕，心惊坠落而死，血沉凝结成香块，不宜使用。

按采剥程度分，一种麝香囊加工而成