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第31章 酒香肉(二)(第2/4 页)

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何未染摇头,道:“蜂蜜当然还是要放的。这也是酒香肉用料的巧妙之处,冰糖是甜,蜂蜜也是甜,但这两种甜味是不一样的。冰糖的甜偏滑润,蜂蜜的甜则偏鲜香,许多人注意不到,但实际上,少了其中哪一个,味道都不一样。但是蜂蜜这东西,还是不宜太早下锅,最好是收汁以后再放,略微翻炒立即出锅,然后放凉了再吃。”

很快的,肉香飘满了整间灶房,又飘到了后厨的院落里。院落里坐满了人,闻到这香气,纷纷交头接耳。

“不会真的做出来了吧?”

“怎么可能,那可是京城宫里的菜色。”

“我看不好说啊,你闻这味儿。”

“不就是个肉味儿么?谁煮肉不出肉味儿的?”

“也对,县主小嘴儿刁着呢。”

“别说,我还就信何姐姐能做出来小县主要的味道呢。”

“我早知道你们这群小丫头仰慕她许久了。”

外面越来越闹,李苦儿瞥眼一看,哪止是后厨的,前院许多下人也过来凑热闹了。他们不敢进来,只不时往里偷望,然后讨论何未染做不做得出酒香肉的问题,很是失礼。

何未染却不介意,连看都没看外头一眼,对李苦儿和小曲道:“你们也别出去,否则定会被他们围住盘问的。”

二人对视一眼,深感有理,便只猫在灶房里。

不多时,外头又有了新的动静。前院伺候的阿彩来了,找了正坐在井边吹牛的大顺,道:“小县主今日晚上要做落苏灯,王爷吩咐后厨多买些茄子送去给她挑。”

“落苏灯是个什么玩意儿?”大顺根本不曾听说过,想来别说是他,这院子里没人知道的。

“你问我,我问谁去?上头怎么吩咐的你便怎么做,快去买了茄子来要紧,记得,多买一些,什么样儿的都要。”

“行,我去还不成么!”

大顺觉得麻烦,骂骂咧咧地出了后厨,阿彩又对其余众人道:“今晚丫鬟们都不许走,小县主要玩落苏灯,大伙儿都得陪着玩儿。”

此话一出,小小的院子当即又炸开了锅,不愿意的自然是那群丫鬟们。

“哪有这样的啊?!玩个灯还要我们这么大群人陪,怎么陪啊!”

“再说了今天是地藏节,我爹娘还等着我回家一起去插地头香呢。”

“就是啊,不知道要到什么时辰了,大晚上的回去,我们都是女子,出事了怎么办?”

“小县主还真够任性的

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