第164章(第2/3 页)
是那时候米酒还没有好,他还有点遗憾,毕竟等到他们再从老宅回临漳市,估计酿制的米酒都喝完了,没想到提前回来了,就刚好碰上。
姜秀平时也不太喝酒,她在外面和人应酬的话都不知道喝过多少酒了,不过对于顾白酿制的酒,姜秀还是很期待的,毕竟这算起来是顾白有一次酿酒呢。
顾白抱着一个小坛子出来,米酒酿制的时间不算很长,酒液呈现半透明的乳白色,开封后,甜甜的酒香气就飘了出来,如果不是其中还夹杂着略有些辛辣的酒香,很难想象这是酒。
顾白抱着坛子给每个人都先倒了一杯酒。
姜秀闻着这股甜中带辣的酒香,端起杯子先喝了一口,这米酒闻着香甜,但是喝着却不是那么甜蜜了。
姜秀一口酒下肚,只感觉甜香和独属于酒的辛辣从喉咙升起,口感甜中带辣,但是有点说不出来的清新感,比她平时喝的酒要更让她喜欢。
姜秀忍不住多喝了几口,她尝的出这酒度数绝对不高,但是不知道为什么,多喝了一点就感觉热气冲上脸,给人一种微醺的感觉。
不过再好喝,姜秀也是克制住了,改成了吃菜,当然,最主要的还是要和顾白介绍一下自己做的菜。
顾白今天做了鸡,她就做了一道蒜香排骨,顺带一个时蔬。
当然,这排骨是事先让人切好的,只有做的时候是自己做,她端出来的时候先尝了下,发现排骨味道吃着也不错,趁着其他人都没有开口,赶紧让顾白尝尝看。
顾白还真的有点好奇他们这些天努力的成果如何,毕竟住在一起,顾琛他们找厨师学习做菜他怎么会没有发现。
顾白扫了眼这道蒜香排骨,排骨上放了很多大蒜,蒜香气很浓郁,排骨也呈现出金黄色,虽然有的地方稍微有待焦糊的黑色,但是作为一个厨房新手,这成果也算不上差了,毕竟焦糊的地方看着不多。
顾白夹起一块排骨,还没有入口,他就闻出了里面的调料香气,这道排骨做出来调料用的不少,应该还用蔬菜水浸泡腌制过,光是他能闻出来的时蔬就有洋葱西芹香菜,还有一点很清淡的蔬菜香气。
顾白仔细的闻了下,发现大概是胡萝卜,有点清甜清甜的味道在,只是另外三种时蔬的气息太浓郁了,又放了不少大蒜,就彻底的给压住了。
如果不是顾白的嗅觉足够灵敏,也不太能闻出来。
顾白吃了一口,排骨外层裹了层糯米粉做的糊,吃着有点酥脆,但是这层糊挂的很薄,虽然味道也挺足
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