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第48章(第2/11 页)

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他再看看顾白吐出来的那根肉丝,师傅你想想啊,既然他都这么夸了,那为什么还不吃呢,正常的人喜欢不都会吃吗?

林泽和林奇都专注的听着顾白的点评,想知道顾白到底是为什么吃了肉丝还要吐出来,然后就听着顾白夸了好几句,连带着怒气进来的厨师都很快被他顺毛安抚了下来。

林奇唇角抽抽,他刚才看这个弟弟,感觉是个乖巧老实的孩子,但是现在,怎么看着也不是那么老实。

老实人应该是林泽这个家伙。

看到林泽听着顾白的话,连连点头,林奇实在是没眼看。

顾白夸了一通之后,如果他的嘴真的是这么觉得的,那也可以结束了,但是他的嘴巴很明显在抗议,这就需要顾白说出缺点了。

“但是。”顾白继续道,“这道鱼香肉丝的火候没有把握好。”

虽然这句话很简短,但是却让包厢内的气氛一下子变得紧张了起来。

“你看这盘子里的汁水。”顾白点了点盘子,盘子里还残留着少许的汁水,很少,但是一道绝佳的鱼香肉丝是只有残油而没有汁水的。

“还有肉丝,下锅炒的时候有点过火了,老了点,没有那种入口化渣的口感,虽然还是嫩滑,但是口感差了,别的我也没尝出来,就这点感想。”顾白最后说道。

洪师傅愣了好一会,问过顾白之后,尝了下自己做的鱼香肉丝,味道和他记忆中的一样,但是非常仔细的品尝,却发现和顾白说的缺点一模一样。

虽然他没有说话,但是顾白已经看到任务栏的1/30了,这证明对方是彻底的信服,松了口气。

顾白刚才本来是想直接说出菜品的缺点,但是他很快就想到了一个问题,说是可以说了,但是对方要是死活不肯接受呢,那就麻烦了。

所以先用好话让对方放下成见,通过点评让对方产生认同感,在说好话的时候,大部分人都难以避免,而轮到他说差的地方,有前面的做铺垫,对方接受起来就容易了不少。

而洪师傅的表现也让顾白确定自己的方法没用错。

顾白乘胜追击,毕竟下次去吃饭,想让人厨师长过来,多少有点麻烦,而且顾白也想快点拿到奖励。

只是在场的菜,有些顾白熟悉,就还点评的了,有些不太熟悉,没有什么可点评的,不过顾白还是从自己的客观角度说出评价,还有些菜直接没了,顾白又没有吃,就没有办法评价了。

这么一通点评下来,十多道菜,竟然也被顾白评价

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