第63章(第9/11 页)

清淡点就将花纹少敲一点，这样煮出来的茶叶蛋口味就清淡一些，如果是想吃重口味的，就可以将花纹多敲一些，多煮一会，这样茶叶蛋就越发的入味。

如果不是还有一个火候问题，茶叶蛋在顾白这里几乎可以算是出的教程中最简单的一个了。

不过火候这玩意，因为每个人的环境都不一样，有些是炉灶不同，有些则是单纯的燃气问题，想要掌握起来还有点困难。

所以顾白只能先教人看的火候，毕竟煮鸡蛋的火候不掌握好，那味道的区别就比较大，虽然不如白煮蛋那么大，但是口感的差别还是很明显。

最后，顾白给了两个捷径，一是给出一个相对固定的时间，在同样的水量，同样多的鸡蛋，差不多的大小，在这个时间周期内，鸡蛋煮出来的口感不会太差，起码算是中上。

第二个就是用科技手段了，比如说煮蛋器。

顾白也使用过煮蛋器，别说，煮起来蛋来还是不错的，时间把控的挺好，就是用来给店里煮蛋的话，多少有点太花时间了，也不太方便，但是在家里用是不错的。

对于顾白给出的方法，林泽早就习惯了，因为顾白就是很喜欢用各种科技手段，而也就是这种科技手段，拯救了不少热爱厨艺但是手残的观众。

比如说煮蛋，大家看着都好像挺简单的，但问题是，很多人煮蛋，一不小心蛋就爆了，这就很痛苦了。

吃白水煮蛋，这样的蛋都不好吃，更别提做茶叶蛋了。

随着时间的流逝，工作间内的香气越来越浓郁，而店外，香气也丝丝缕缕的飘了出去，不少从他店门口经过的人，嗅着这股诱人的香气，都忍不住停下了脚步。

不少人在发现香气是从店里飘出来的，都以为这家店在做茶叶蛋要卖，满心期待地走过来，就发现店门都是关着的，想买都买不到，但是这香气明显是老板在里面做什么好吃的。

顾琛的车从这边路过，车窗是开着的，自然闻到了这股香气，皱眉看着漏着光的工作间，他都不用看就知道是顾白做干活。

朝工作间看去，顾琛就看到好几个人站在工作间门外，问里面做不做生意，得到否认回答后失落的离开。

但是这香气实在是太诱人了，没一会，又有人被吸引住了，然后又问又被拒绝，最后大概是里面的人不胜其烦，贴了个公告出来，茶叶蛋不卖。

顾琛走过去，敲了敲门，林泽下意识回了一句：“茶叶蛋不卖。”

“是我。”顾琛说道。