第23章 大食堂5(第1/4 页)

从头到尾走了一圈, 点了两个菜放到茶盘大的托盘里，包明武走到包三儿附近的一张桌子边坐下的时候，心下对于包三儿这铺子已经心里有数了。自家这兄弟啊, 脑子还真可以！这样的不是伙房的伙房，别说是那些个卡不到饭点的兵丁了, 就是周围的其他人，想来也一样会很喜欢吧。

“大哥, 这样卖，老三怕是没什么赚头吧。到底养着这么多人呢。”

包明武都能看的明白, 那包明威这算盘珠子还能有什么不明白的？一圈下来, 连着成本他都给算出来了。

“一盘的红烧肉, 我刚算了一下，光是菜的成本就有15文，你看猪肉18文一斤, 这一碟子你看是不是有个半斤？那就是9文，沙糖也贵的很, 28文一斤还是平价，这么入味, 算2文的糖钱都是亏的。那就是11文了, 油盐葱姜这些都少不得, 大冬天的干姜, 你们知道的，最起码60个钱一斤，还有这个, 看看, 茴香, 这可是30文一斤的东西。盐, 7文一斤……大哥，我这么一算，老三哪怕再省，辅料上3文总是要的，这么就是14文了，还有柴火，铁锅碗碟折损，总成本15文应该没错。剩下这么些人的工钱……要是生意清淡些，老三怕是还得倒贴。”

包明武很想自己听不见，可偏偏耳朵十分正常，自家弟弟说的每一个字都听的清清的。你别说，这家伙算的还真挺细，当账房都可惜了，锦衣卫里堪合物价的差事合该有他一份！只是他就不明白了，怎么这红烧肉都堵不住他这嘴呢？你就是再明白，不能一会儿没人了再说？让客人听见像个什么样？

什么样？让包明威说那就该明明白白的说出来，让这些个吃饭的都知道知道，这份买卖做起来有多不挣钱，免得这会儿吃着好的，回去了琢磨想跟风。更该将老三薄利的事儿宣传宣传，若是哪天隔壁人家家里都习惯了不做饭，直接过来买了吃，那老三这生意才算是不用愁了。

兄弟两个想的角度不一，可为包三儿好的心却是一样的。这亲兄弟两个你瞪我，我瞪你，没个心有灵犀，相互嫌弃，边上听了个全程的包三儿却旁观者清了一回。心下感动之余，对这性格迥异的两个哥哥孩子气一般的动作也多了包容，笑着解围道：

“这算账上我是不如二哥的，只估算了一番，就选了计算容易的价定了下来，如今看还是粗糙了些，早知道定价前就先找二哥过来算算了。”

虽然是马后炮，可弟弟这么给脸，包明威自然是高兴的，将嘴里的那块红烧肉咽下，一脸你亏