第37章 膳食区别(第1/6 页)

既然都英明了, 那么问题来了，咱们是不是也要在膳食这个问题上一起英明一下？20文的红烧肉啊！老戳肺管子了！就是张首辅在皇帝提出这个问题的时候，也不由的转头看向了张诚, 想从中听明白点东西。这价钱……富豪如他，也有点承受不住差价。

张诚这会儿真的很想给包三儿点个赞, 看看，因为他今儿他多出彩？皇帝的伴当可不好做, 一个不小心就容易被人顶了去、还没好下场，有了今儿这出, 他的地位又稳当了几分。

“回来的路上, 奴婢也琢磨了, 这许是有几个缘故。”

嗯嗯，别卖关子，你赶紧说。

“先说这猪肉的价钱, 即使是同一口猪，不同的部位取下的肉, 价钱也是不一样的，像是那包家的食肆, 只要是肉就能用, 这么一来, 采买上怕是价钱不会高, 原本20文一斤的价，他那采买的许是还不到18文。而咱们宫里呢？那是精选再精选，例如这采买猪肉, 那就是去选了当年生的, 尚未长成的乳猪进来, 再精选了最鲜嫩的部位, 用各种细料小心腌制了，去了杂味，这才能做成菜品，供给陛下想用。如此下来这一碗猪肉的价钱自然也就不一样了。”

皇帝和张大大一听就明白了张诚的意思，然后两人的表情也相当的一致，都是一种憋屈加无语的模样。

合着这意思就是从选猪开始，他们就已经被宰了是吧！什么精选的乳猪，当他们不知道乳猪是什么价？几百个钱就能买一只。早先说起民生的时候，他们可是用这个做过范例的，捉一只猪仔，饲养一年，百姓可得几何皇帝自己都掐算过。

说什么小心腌制，去了杂味？呵呵，人家最不济的肉做出来都没什么味，那乳猪还能有什么味？糊弄傻子吧！偏偏这还全是道理，让人说都不知道从哪儿说起，难不成说人家选料不尽心？

皇帝觉得自己这小脾气有点往上冒，手都抓到镇纸上了，眼睛瞄到了自家先生那不甚美好的表情，生生的又压了下去。示意张诚继续。

“再说这味道，包家那食铺那是现做现吃，从出锅到上桌，奴婢掐算，都没超过一炷香的时间，如此热腾腾的上来，哪怕是最简陋的东西呢，味道也不会差了去。可咱们……”

这个不用张诚细说，在坐的两位对视一眼，也明白了区别。从膳房到皇帝宫殿的距离且不说远近，光是试毒太监辩毒就得一炷香，若非好些菜下头都带着保温的套碗，皇帝怕是只能日日吃凉菜了。如此一来，这滋味……