第25章(第3/11 页)

娃，话都不一定能说清楚呢，累死累活的工人只想找个地方，静静地喝两盅小酒，谁有功夫跟他们掰扯。

卫孟喜发誓，她真的没有教过他们，也没暗示过可以帮忙招揽客人的话。

俩男人忙说，“不用不用，来都来了，你有啥，能做啥，咱们就吃啥吧。”

卫孟喜指着菜架子，“炝个酸辣土豆丝，再用油渣炒个莲白咋样？”

男人们点头，都是很家常的菜式，“有花生米没？”

卫孟喜一听，这是要喝酒啊，赶紧说有，“我这儿还有块腌肉，两位大哥要是喝酒的话我就用干辣椒把腌肉爆了，咋样？”

腌肉下酒啊，那可是石兰省的特色，工人们大都是外乡人，能在这里吃到家乡的味道，谁不愿呢？

卫孟喜一看这就四个菜了，俩人吃有点浪费，又帮他们把莲白给取消了。土豆丝切得细细的，过一下水漂洗干净，拍两瓣蒜，三下五除二炝炒好，先给他们端上去吃着。

花生米不能炸太过，不然会发苦，但也不能炸不透，那样香味儿出不来，炸到变橘色就得赶紧捞起来，撒上盐巴粒。

而且热的刚出锅的花生米很软，还烫嘴，得等慢慢冷却才会变脆。

剩下的油正好可以炒腌肉，腌制好的瘦肉有点干巴，水分基本都没了，切得薄薄的，放油锅里一炸，放点干辣椒，姜片，一盘咸香腌肉就出锅了。

菜只有三个，但都是下酒的，酒是普通的白酒，但绝对不是勾水货，石兰汉子们抿一口就知道，“是正宗的老白干。”

“大哥你们识货，我可不懂，就人家说这个好喝就拿这个，也不多了，要你们喜欢就还给你们留着，下次再来，啊。”卫孟喜没吹牛，是真的没多少，她本来就只是想试试不同的品种而已，而这一家就是上辈子她一直进的。

红烧肉是只小馋狗，但凡这院里有人嚼吧嘴，哪怕不是吃东西就动一下嘴，它那耳朵就跟雷达似的能第一时间捕捉到，哒哒哒跑过来，坐人脚底下，眼巴巴瞅着。

三个工人都被逗笑了，扔了颗花生米，居然让它凭空叼住了。

当然，男人们胃口大，虽然每个菜的份量都不少，但中途还是让卫孟喜又炒了个莲白，烧了个青菜汤，四菜一汤再加小酒和管够的米饭，结账的时候一共四块五毛钱。

这叫啥，三天不开张，开张吃三天？卫孟喜高兴极了，这都是货真价实的钱呐！

这生意是越想越有，越有越想，这不，三名男工人刚走，又来了四