第99章(第4/5 页)

置很显眼，杨师傅一眼就看到顾白起身正准备离开，大步走了过去，下意识的挡住了顾白的路。

顾白的记忆力很好，一眼就认出对方是酒店的厨师，见他好像是有事找他的样子，问道：“有事吗？”

杨师傅冲站到顾白面前，等顾白一出声，才发现自己还是有些冲动了，但是好奇心占了上风，还是压下了不好意思。

只是都站到顾白面前来了，杨师傅涨红着脸，小声的问了出来。

顾白不知道杨师傅心里的弯弯闹闹，只当对方是看着好奇，再说等他回去之后，炒蛋的方法肯定也是要录制成教程的，没有什么不好说的，便直接把其中的一些小技巧给说了出来。

姜蓉米醋、盐糖生抽的比例，制作的时候需要注意的火候问题，鸭蛋蛋黄挑破的程度，翻炒的时间……

别看顾白做起来的时候简单，其实里面需要注意的地方还有挺多的。

杨师傅认真的听着，发现这里面的讲究很多，越发的感觉到他之前对顾白手法轻视的不应该，尤其是看到顾白还这么大方，忍不住低头道歉。

虽然他不说，顾白也不会知道，但是受了顾白的教授，他这心里怎么过意的去。

顾白并不在乎，当然主要还是杨师傅哪怕是心里有意见，但是没有当面表达出来，心里想点什么他倒不是很在意。

要是顾白连人心里想点什么都不能接受的话，那他上节目的时候早就崩溃了，毕竟一开始的时候他的名声可不是太好。

见杨师傅实在是羞愧，顾白想了想道：“你要是实在过意不去的话，我下午送一只麻鸭过来，你帮我宰杀去毛，帮我准备喜爱配料，我到时候到这边做啤酒鸭。”

虽然顾白自己也会宰杀鸭子，但是他实在是不怎么想动手，鸭子杀好杀，但是去毛真的是很累，主要是鸭毛去除很麻烦。

一只鸭子粗粗的去毛一遍，乍一看白了，再仔细一看全是小绒毛，要用镊子慢慢的挑，要把鸭子弄干净，一点毛不剩，花的时间绝对不短。

再说，顾白所在的酒店也不方便他处理鸭子，做的话虽然可以用酒店的厨房，但是要是能到外面的饭店做，火力旺，调料配料多，何乐而不为。

顾白觉得自己算是让对方帮了一个忙，可是杨师傅听着，却只觉得这是顾白在教他另一道菜，虽说啤酒鸭他也会做，但是刚才听着顾白教授的技巧，他觉得顾白做的啤酒鸭肯定也是不一般的。

杨师傅不想占顾白的便宜，直接表示鸭子就放心