第35章(第3/12 页)
低,就必须把分量说清楚,把学习教程的人当做一个再新不过的厨房小白。
食材的分量列好了,就要开始改进熬粥技术了,要尽可能的简单方便快捷。
经过不断的尝试,最后顾白弄出了两个版本,一个是新手操作,只要买好了食材,切好,把食材把电饭煲里一放,加好水,就可以等着粥自己好了。
不过这个操作容易是容易,但是等级也就是b级了。
而另一个版本则是稍微难点,不能用电饭煲熬,需要用上砂锅,食材是依次的放,还需要搅拌,难度高了点,但是成品是a级。
感觉没有办法再改进后,顾白才离开了教学空间。
顾白来到厨房,就发现沈瑜年他们也跟了进去,紧盯着顾白的动作。
“我来给你拍摄教程视频。”沈瑜年举起手里刚从节目组那借来的相机。
盛佳宁脸一红,她就是单纯的想过来学习一下怎么做皮蛋瘦肉粥。
夏琳就是直接进来做饭的,毕竟今天的中饭还没有做呢,因为顾白只做三道菜,所以她今天的任务就重了,没有在营业结束前把中饭给做好。
只是看到顾白要开始录制视频,夏琳都有点想要停下来看看。
至于白霜那是彻底进来凑热闹的,虽然顾白说会做的简单点,让大部分只要按照教程都可以做出一份不错的皮蛋瘦肉粥,但是白霜觉得就他这个厨艺,恐怕也学不来。
不光是白霜有这个想法,观看直播的观众也是这个想法,虽然刚开始听说顾白要教的时候是激动了一下,但是仔细想想自己的动手能力,还是选择了躺平。
算了,肯定学不来,学了也做的不好吃,还浪费时间。
这些想法占了大部分。
“其实看视频的话,可能会更加清楚点。”顾白无奈,毕竟录制教程他肯定是要后期加点提醒,不过对方想看,顾白也不会拦着。
“皮蛋瘦肉粥的制作方法并不难,我这里有两个版本,先给大家展示一下纯新人版本皮蛋瘦肉粥。”顾白对着镜头说道。
然后开始动手,他在旁边还准备了一个厨房秤,然后把所有的食材放上去称量,按照他说的分量取用。
这一步就让不少观众有些惊讶,毕竟以前他们看到做菜教程里,主食材才可能有重量,至于配料,那份量的单位成了一勺,一根,一块,适量。
将大米淘洗浸泡,香葱切碎,生姜切片切丝,皮蛋去皮后切碎,一立方厘米大小就可以,猪里脊肉
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