第三十四章(第1/4 页)

荆禾一行人一头雾水。

“夫人, 您是打算在这儿煮饭吗？”荆禾有些不确定的问道。

林初雀跃的心情卡了一卡, 她正色道, “咱们煮盐！”

此言一出, 黄脸大汉一行人都露出了不可思议的神色。

“这……这怎么煮盐？”随行的人忍不住开始窃窃私语。

林初也不知道怎么跟古人解释制湖盐, 古代制盐，大多分为海盐和井盐两种。沿海地区的百姓，在临海地段开辟盐田，将海水放入后围起来，利用日晒蒸发水分, 待盐自然析出后取盐。内陆则主要是制盐井, 在含盐量高的地方凿一口井, 从井中取出盐分高的卤水, 通过蒸煮的方式将水蒸发掉取盐。

提炼湖盐的技术在这时候还没被发明出来。

想着过多解释不如直接制造出湖盐来更有说服力, 林初道, “在我家乡那边有一种用湖水煮盐的方法，大家按我的法子去做便是。”

黄脸大汉一行人面上还是怀疑居多，可是已经翻山越岭爬到这连青山来了，不如就试一试。

一行人很快按林初的吩咐架起大铁锅，又在附近找了干枯的树枝生火。

林初带着几个大汉走到湖边，西北地区秋冬季节降水量格外少，这盐湖经过长期蒸发，水位下降厉害，原来被湖水淹没的地段，现在裸露了出来, 覆着一层沾满水垢和青苔的盐石，这是沉淀下来的盐石，也称为湖盐提炼中的原生盐，不需经过加工即可直接挖取。

林初让大汉们把那凝结成块状的盐石搬上来，刨去上面的青苔水垢和一些其他的大块杂质，看到刨开青苔和水垢露出土黄色的盐石，大汉们都兴奋不已，古代的盐提炼并不纯粹，一些穷苦百姓家里用的盐，还含有许多杂质，看着就是这个颜色。

“咱们有盐啦！”一个大汉狂喜大吼，留在岸上生火的一些大汉听到这呼声，也都一窝蜂的跑过来看。

林初好笑揉了揉眉心，道，“这些盐现在还不能直接用，把它用白绢布包起来放进大锅里煮散。”

黄脸大汉一行人没想到林初竟然真的知道制盐之法，眼下都对她言听计从，搬了好几块除去杂质的岩石，用白绢布一裹，打了个死结丢进大锅里煮散。

眼见包着白绢布的盐石慢慢变小，最后整块绢布都浮了起来，林初才让荆禾他们把白绢布捞起来。

盐石在干涸结成晶体的过程中，融进了不少泥沙和其他细小的杂质，将盐石煮化，再过滤一遍，就能除掉泥沙