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第101章 你还能有我懂(第1/3 页)

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长干里大食堂。

朱寿正蹲在后院,看一个胖子杀猪。

“何师傅,你这手艺,真是不赖。”

朱寿看着这胖厨子手起刀落,一刀捅进肥猪的脖子里,精准扎中了动脉。

随后,鲜血便喷射而出。

被五花大绑的二师兄哀嚎一声,随后惨叫的声音逐渐降低。

胖厨子连忙拎过一个大圆桶,放在猪头下面,接起了猪血。

对方不理自己,但朱寿依旧啧啧称奇。

“何师傅,这猪血可以吃吗?”朱寿明知故问。

那胖厨子冷哼一声,似乎对朱寿的这话,不屑一顾。

“我听说,猪肉是臭肉,猪血更是有毒。茹毛饮血,乃是远古时期的产物,现在还有这个习俗?”

那胖厨子终于忍不住了,说道:“猪血可补血养心,熄风震惊,乃是上好的药膳。你也是出身富贵,怎地连这些事情都不懂?”

朱寿笑道:“何师傅你有所不知啊,我小时候家里特别穷。我祖父与父亲常年在外做生意,寄回家中的钱财,只是勉强管饱。在我八岁以前,只是和家中的一个老仆相依为命,哪里算得上是出身富贵?”

那胖厨子不由得一愣,有些惊讶的看了朱寿一眼。

此人名叫何太平,乃是金陵名厨孙平安的弟子。

之前,朱寿找孙平安要求他推荐一个善做猪肉菜的厨子,孙平安便推荐了此人。

这何太平祖上就是屠户,手艺传到他这一代,依旧没有断掉。

何太平本来是金陵城郊的一个普通屠户,但后来得罪了勋贵,吃了官司,最后丢掉了店铺。

后来他又找孙平安学厨,没想到此人在厨艺一道的天赋还挺高。

做啥菜,都是一把好手。

只是因为出身太低,身上又有官司,所以尽管何太平手艺绝顶,却没有什么大酒楼愿意用他。

吃喝的生意,首重安全。

别看何太平很胖,但是这并非是通常见到的那些胖厨子的那种憨胖。

这家伙皮肤黝黑,满脸横肉,还生了一对又黑又密的一字眉。

这种长相,不说能止小儿夜啼,说他一个凶神恶煞,绝对不算冤枉人。

长得又凶,又犯过罪,正经的酒楼哪里敢用这种人?

自己开个小食肆,却总是干不了几日就干不下去。

他擅做猪肉,因为之前做屠户的缘故,所以倒是结实不少屠户。

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