第31章 欢喜过年(第3/3 页)
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林渊拍了拍她的小脑袋。
“吃吧。”
雨水点头，红着小脸跑进了厨房。
傻柱的声音立刻响起。
“雨水，你就不能等等？”
“你管我，这是婶婶给的。。。”
傻柱不吱声了，林蝉的声音响起。
“别理他，雨水慢慢吃。。。”
林渊没有理会厨房的事，自顾自的用带来的袋子里掏出一瓶西凤和几瓶汽水，汽水是北冰洋，标志是一只傻不拉几的北极熊，在这个年代很受欢迎，但一般人们都是夏天喝，林渊感觉自己和傻柱喝酒，旁边的几人不喝点什么似乎说不过去，就在空间里装了一些。
等菜上桌，林渊看了一眼手表，好家伙，7点不到。
也不知道傻柱是啥时候开始做的。
清炖老母鸡，已经少了条腿，里面放了不少红枣之类的，这玩意很多人认为大补，尤其是鸡汤，实际上，营养还是在鸡身上，汤里大部分都是脂肪。
青鱼被傻柱骨肉分离，鱼头，肚皮，鱼尾和内脏做成了火锅，在煤炉上咕噜噜的冒热气。至于鱼肉被傻柱切成了几乎透明的鱼片，装了两大碗，看样子是打算涮锅。
鹿肉倒是没东西做火锅了，傻柱直接红烧，算是代替了猪肉。
其他的都是青菜之类的东西，有得已经做好了，有的用一个篮子装着，准备和鱼片一起涮。
这种做法，一般来讲只有南方才会这么细致的分类，北方主要讲究个量大管饱，细致方面还是南方比较出众一些。
看来，傻柱已经学了一手不错的川菜了。
可惜，因为忘记买花椒五香八角之类的，所以傻柱现在做的川菜更像是湘菜。
湘菜以香辣闻名于世，讲究的就是一个色香味俱全，至于营养，什么营养？湖南人不讲究这个，和粤菜算是两个极端。
总之，八大菜系，各有所长。
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