第192章 松鼠鳜鱼(第2/3 页)

骄傲的猪猪：精美精日，头一次听说精扬的。

糊糊：“杨广登基后曾经三下扬州，那时候它的名字叫江都。

甚至有种说法，杨广为了下江南方便，专门开凿了大运河。

尽道隋亡为此河，至今千里赖通波。若无水殿龙舟事，共禹论功不较多。

这是晚唐诗人皮日休写的诗。

清乾隆六下江南都要被指责一句劳民伤财，何况隋时，有人曾将隋朝灭亡的锅推到大运河身上。

据说某日杨广看过琼花后又游览了万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗这扬州的四大名胜，并对其大加赞赏。

他忽发奇想，命所随御厨以四处名胜为题，各做出一道菜来，如果做不出来那便是杀头之罪。

这可急坏了这些御厨们，一番的苦思冥索，最终以松鼠鳜鱼对应万松山，金钱虾饼对应金钱墩，象牙鸡条对应象牙林，葵花斩肉对应葵花岗。

这四个菜品，后来的演化也令人称奇。

松鼠鳜鱼太过经典，原封不动地流传至今；金钱虾饼、象牙鸡条两道菜，则把南方的清淡甜香味道带入北方，最终演化成淮阳菜系。而葵花斩肉，则演化为了狮子头，成为今天年夜饭的必备菜肴。

杨广又将这四处名胜改名为：千金山、帽儿墩、平山堂和琼花观。

就这个改名的前后对比的惨烈程度，和乾隆有个一拼。

以杨广现存留的几首诗来看，他的文化素养非常高，改得如此‘平易近人’实在不像他所为。

当然更重要的是，古代的糖醋汁是哪一种不知道，但松鼠鳜鱼用来着色添味的番茄，要等地理大发现后才能传入种花家。

隋朝再如何强盛，也不能为了一条鱼的浇头，跨越太平洋去找一株番茄回来吧！”

彩云之南：为了营销无所不用其极，连隋炀帝都贴。

云与海：这可是网庙十哲！

乾隆已经不想说话了，竟然拿他和隋炀帝对比，这是最大的侮辱。

下江南劳民伤财，写诗提名比不过，让他的脸往那搁。

关键，这是一个暴君、亡国之君！

糊糊：“当然，南方美食怎么能少的了乾隆皇帝的身影呢。

相传清代乾隆皇帝下江南，一次南巡至苏州，微服私出来到松鹤楼，要吃供桌上的元宝鱼（鲤鱼）。

店主无奈，为避让宰杀‘神鱼’之罪，遂把鱼烹制成松鼠状，一方面又巧与店招牌中松字相联。乾隆食后甚