第201章震惊不已(第1/6 页)

众人再次回到厨房，在厨房走廊的一面制度墙前站定。

许怀山执着上面整齐而又条块清晰的制度说道：

“大家看，这个是行管科引进的五星级酒店才使用的‘4D’管理法的制度部分。”

“在我们组的检查验收中，我们看到整个行管科上下，都实行了这种先进的管理方法。”

关之峰打断道：“许主任，你看是不是让我们的赵大军科长，详细给大家做个介绍，毕竟他是始作俑者。”

许怀山一听，连忙将身后的赵大军拉到身前来，说道：

“就是就是，这些都是你们做的，还是你来说。”

赵大军连连躬身哈腰，和许怀山客气了一番。

又把眼来感激地看着关之峰道：“关主任，我们也是按照您的意思做的，您看，这……”

关之峰冲他一挥手道：“让你介绍你就介绍。工作是你们做的，你最有资格。介绍详细些，别保守。”

“好吧，那我就给大家介绍一下。”

赵大军满脸的得意，把他在行管科落实‘4D’管理的内容，详细介绍了一番。

所谓‘4D’管理，是指在管理中要实现“四个到位”，即整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。

其中的‘D’，取‘到位’一词的首字母。

首先是整理到位。

就是将物品明确标示，摆放整齐，做好清洁。需要找东西时，不得超过30秒。平时时刻保持环境、物品、仪器、设备处于良好的运行状态。

整理到位的具体做法是四分、五定、一清洁。即分类、分区、分层、分颜色；定名、定量、定位、定向、定流线；工作现场的随时清洁。

其次是责任到位。

将卫生、设备、服务、安全，责任到人，制度上墙。

本着谁管谁负责、谁使用谁负责、谁检查谁负责的原则，把工作流程化、把流程形象化和数字化，让日常工作有清晰的指导。

第三是培训到位。

对工作岗位上的人，把以上内容及办法培训下去，采取上对下、老对新，经常化的培训，养成工作规范、认真的习惯。

第四是执行到位。

就是将‘4D’标准长久保持，形成日常习惯。而不是一阵风，为了检查突击摆摆样子。

赵大军最后说道：“以上就是关主任让我们执行的五星级酒店标准，也是现在最流行的‘4D’管理的主要