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彩虹酒(第1/3 页)

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“当然。”叶天明点头道。

雀斑女有些意外,她顿了顿,说道:“我不信,要是你有能耐,调一杯就给我看看!”

众人都有些好奇地望着叶天明,就连唐雨欣也露出疑惑的表情,她不太相信叶天明会调酒,毕竟调酒可是一门高雅的技术,没经过一段时间的训练,是调不出像样的好酒的。

但叶天明大学的时候,在酒吧勤工俭学过,还真跟一位专业的老师学过。

叶天明站起身,打了一个响指,声音洪亮道:“服务员,请给我一杯白兰地、一杯黑方酒,一杯柠檬汁!”

服务员很快就把酒端上来了,叶天明接过了酒,环视一圈所有人,说道:“我要调一杯彩虹鸡尾酒。”

说罢,叶天明将透明的调酒器推向方桌的中间位置,随手拿起两颗冰块,扔进其中。

叶天明打开白兰地,缓缓地将酒水倒入其中,同时用调酒匙在杯内沿顺时针方向慢慢地搅拌。

在灯光的照射下,白兰地散发着淡绿色的光芒,十分的漂亮。

叶天明的另一只有握紧调酒杯,时刻感受着温度,过了一会儿,杯有一些冰凉,此时已经是达到冷却和度,叶天明毫不迟疑拿起柠檬汁,快速倒了进去。

白兰地瞬间和柠檬汁混合!

叶天明合上了调酒器,开始上下左右地摇晃,叶天明摇晃的手法是比较特殊的,目的是为了将酒精度高的酒味压低,以便于入口。

此时叶天明的手掌并没有紧贴调酒器,因为手温会透过调酒器使得里面的冰块加速融化,影响鸡尾酒的纯正口味。

叶天明摇晃的姿势也是非常有讲究的,手中的调酒器要放在肩部和胸部之间,并且呈横线水平状,前后做着有规律的晃动幅度,大约15-20次。

当看到调酒器表面蒙上一层薄薄的霜雾,叶天明立刻打开了盖子,把调酒器放正在酒桌上。

此时淡绿色的白兰地与淡黄的柠檬完全融合,形成富有魅力的花酒。

叶天明接着打开黑方酒,倒入调酒器,再加入两个冰块,稍微用力地摇晃几下,再把混着冰屑的黑方酒迅速地倒入高脚杯之中,暗红色的黑方酒徐徐进入酒杯底部。

至此,三种颜色的酒集中在一个高脚杯之内,它们之间既相互交融,又相互分离,泾渭分明,色泽靓丽。

在白色的灯光照耀下,这三种颜色交相辉映,熠熠生辉,暗红,淡绿,柠黄,组成一件精美的艺术品!

最后,叶天

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