第77章 古人也吃鸡(第2/3 页)
美味啊!这怎么还没到中午就喝上了?有啥事情?”
郝仁看着他那样,也是无奈,这家伙熟悉了之后就是这么大咧咧的样子,“你别光喝酒,吃菜,尝尝这个鸡,我跟你说……”
不等他说完庞云和莫远一人撕了一个鸡腿吃了起来。
“嗯,你这神仙鸡不错啊,味道比我吃的都要好!”
莫远也在一旁附和,“是啊是啊香味更浓一些,也更软烂一些,而且没有汤汁,拿着吃比较痛快,适合下酒!”
郝仁听着他俩的话有些莫名其妙,什么神仙鸡啊,我这是烧鸡,正儿八经的烧鸡!
咦,他俩好像吃过,并不惊讶!当初吃红烧肉的时候可不是这副表情!
好奇的问吃的正香的俩兄弟,“你们说的那个神仙鸡,是什么做法?”
庞云吃着肉喝口酒,美滋滋的不回应,想来也是他不知道,他只是吃过,哪懂得做法啊。
倒是莫远回答了他,“这个我知道,神仙鸡就是选不老不柴正合适的鸡,咸用材料腌制,然后过油炸,还要放在砂锅里用葱姜酱油啥的炖煮,
到最后出锅装盘把剩的不多的汤汁浇在鸡上,美味即成!吃一口,神仙也不换,是为神仙鸡!”
卧槽!听他说完郝仁心里只有这个想法!这做法已经和后世的烧鸡做法差不多了 ,看来后世是经过改良的,肯定材料也更加的齐全,所以味道才更好!但是工艺上已经很接近了。
不愧是老祖宗们啊,就是聪明啊!看来对于这些有钱人来说,鸡肉羊肉的吃法发展的已经很厉害了。
自己当初误打误撞的选择了红烧肉真是侥幸啊!沾了一些时代的光。
书上说大规模的阉割猪仔是在元朝以后的事,如果不是现在的猪肉有腥臊异味,酒楼里大多不吃,估计这做法也早就开发出来了。
也是,那东坡肉不就是么,再有几十年做法就流传开了了,侥幸侥幸!
看来这古人真的是不容小觑啊,放在同一个环境下,真的是把郝仁秒杀的渣都不剩,郝仁此时此刻无比的感谢系统商城。
好歹能让自己学到一些古人不知道的知识和经验,谢谢系统大大!我再也不嫌弃你了!
本来想靠着烧鸡来给二人一些小小震撼的郝仁现在心灰意冷。暂时没了谈生意的兴致。
也撕扯了一个鸡翅膀吃了起来!嗯,这味道还是不错的,工艺不算领先,味道绝对没得比,毕竟谁能有我的材料齐全啊!
于是乎
本章未完,点击下一页继续。