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第24章 【土豆焖鸡块】(第2/3 页)

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越没有想到,也没有注意,如今鸡仔渐渐大了,有好多问题才慢慢显现出来。

买鸡仔的时候,唐越并没有认真区分过公鸡母鸡,下蛋之前也并没有什么不同,只是当母鸡开始下蛋,公鸡开始进入□□期的时候,唐越才觉得当初没考虑这个简直是草率了。

其实一群鸡里面,并不会需要很多公鸡,母鸡下蛋跟公鸡也没什么关系,如果不是需要孵小鸡的话,一个鸡群里公鸡多了反而是个麻烦,比如现在。

唐越还没进鸡舍,就听到里面一阵鸡飞狗跳,透过上面的缝隙看过去,果然是公鸡又打起来了。

一只公鸡已经被啄的脖子上的毛都没有了,血开始渗出来了。

唐越赶紧进去把其中一只鸡抓起来,不过另一只鸡已经奄奄一息的快要不行了,唐越叹气,算了,反正也活不了了,干脆抓回家吃掉好了。

这剩下的九十几只鸡中有大半都是母鸡,不过公鸡也有十来只,按照养鸡比例来算,还是多了,唐越想了想,等天晴了想办法把这小公鸡卖上几只好了。

给鸡清扫了鸡舍,又喂了食,唐越提着一只奄奄一息的鸡和半篮子鸡蛋下山了,现在收获的鸡蛋不少,每天大概都能捡几十个,卖掉的话,也算是一笔生活费了。

要实现他的宏图,靠这些鸡蛋还远远不够啊,不过只要吃穿不愁总会想到办法的。

养了这么久的鸡仔吃这还是第一次,要不是这次是个意外事故,唐越想来也不会想要把它杀了吃,买肉是一回事,自己辛苦养的鸡杀来吃又是另外一回事啊。

不过杀的时候也丝毫没有手软就是了。

这只鸡本来就因为打斗奄奄一息,唐越举起刀割脖子的时候,鸡基本上没怎么反抗就死掉了。

鸡血放在碗里,唐越烧了大锅开水,把鸡放进去烫了以后开始拔毛。

然后开膛破肚,自己养的鸡吃起来也毫无负罪感,唐越一边杀鸡一边居然还想着这小公鸡居然还挺肥。

这样肥嫩的自养小公鸡,焖起来最好吃了,配菜嘛,就是再简单不过的土豆洋芋。

把小公鸡清洗干净,斩成均匀的小块,鸡头抛开不要,鸡心鸡肝什么的也可以焖在一起。

先把鸡块炒一下,等到肉全部缩紧了以后,加上大料姜片葱节翻炒,然后放上些干辣椒和酱油,上色。等到鸡块半熟的时候,就可以加水把切成滚刀块的洋芋放进去,小火焖上一会儿,满屋子都会传来鸡肉的浓郁香味。

焖鸡块的时候,唐越又活

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