第76章 时令小菜 色香俱佳(第2/4 页)

他将香椿和菠菜放入篮中，轻轻一按触控按钮，洗菜篮便开始自动工作。

赵省春，一个在读植物学博士，平时大部分时间都沉浸在实验室和学术书籍中，对于烹饪这门艺术可谓是一窍不通。清澈的水流轻柔地拂过每一片叶子，带走了尘埃和杂质，留下了清新的香气。然而，这个谷雨时节，他却罕见地走进了厨房，跟着妈妈周欣怡学做时令养生菜。

“妈，这些智能厨具真是太神奇了。”赵省春感叹道，“以前洗菜总是很麻烦，现在有了这个洗菜篮，真是省时又省力。”

周欣怡笑着点头：“是啊，科技的发展给我们的生活带来了很多便利。

周欣怡是一位知名的营养师，她对食材的挑选和搭配有着近乎苛刻的要求。厨房里，智能冰箱根据周欣怡的设定，已经提前筛选出了最新鲜的食材。但是，烹饪的精髓还是在于人的手艺和心意。现在，我来教你如何切豆腐。”

她取出一块嫩豆腐，放在智能切菜板上。智能厨具在台面上整齐排列，每一个都闪烁着科技的光芒，仿佛随时准备迎接即将到来的烹饪大战。这块切菜板能够根据不同的食材自动调整切割模式和厚度。周欣怡轻轻一触屏幕，选择了“嫩豆腐”模式，然后示范着将豆腐切成大小均匀的块状。

“省春，你看这个香椿，颜色鲜绿，叶片饱满，这才是谷雨时节最好的香椿。”周欣怡拿起一把香椿，递给赵省春。

“切豆腐时要轻柔而迅速，这样才能保持豆腐的完整和口感。”她边切边解说，“你看，这样切出来的豆腐既美观

赵省春接过香椿，凑近鼻子闻了闻，一股清新的香气扑鼻而来，他不禁赞叹道：“真香！又入味。”

赵省春认真地观察着妈妈的每一个动作，然后尝试着自己动手切豆腐。”

周欣怡微笑着点头，开始详细地讲解起烹饪的每一个步骤。虽然一开始有些笨拙，但在妈妈的耐心指导下，他很快就掌握了技巧。

接下来是烹调的环节。周欣怡取出智能炒锅，倒入适量的食用油。从食材的挑选到清洗，从切块的形状大小到烹调的火候，她一一做了示范，并且不时地询问赵省春是否理解。当油温达到合适的时候，她放入了切好的豆腐块和香椿段。“炒菜的时候要掌握好火候和时间，这样才能保持食材的营养和口感

厨房里，智能砧板根据周欣怡的指令，自动调整着切割的速度和厚度，将香椿切成了大小均匀的段落。智能锅具在接收到烹饪指令后，开始自动调节温度和火候，准备