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第23章 竹香肉粽(四)(第4/4 页)

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最后一步,不是水煮,而是上屉蒸。此时恰好戌时,离约定的时辰还差三刻。何未染说,这三刻拿来蒸粽子,还有得多呢,也不知河神大人会不会提早到。

戌时二刻,河神大人果然没有提前来,粽子却已经熟了。何未染熄了灶火,从大蒸笼里取了一个粽子给李苦儿,她一早便听到这丫头的肚子咕咕叫了。

李苦儿真是饿极了,也馋极了,接了粽子便迫不及待要拆开来,烫得手指头都红通通的。何未染见不得她这样,连忙拿了碗和筷子给她,笑道:“馋猫,这么急做什么?小心烫。”

李苦儿抿嘴蠢蠢地笑着,手下尽量保持从容,将粽叶打开。

粽子的香味仿佛有魔力一般,让她不禁享受地叹了一声:“好香啊。”夹起粽子,呼呼地吹散热气,一口下去,不仅味美,口感也极好。糯米虽然黏腻,却是粒粒分明,不像有些人家做的粽子,糯米都并在一块儿,又黏又硬。再往下咬了几口,便露出五花肉来。肥肉已经完全化了,与糯米融为一体,油而不腻,瘦肉则香嫩可口,味道口感都是一流。吃下半块肉,继续往下咬,便是咸鸭蛋黄,因为经过炙烤,咸鸭蛋黄又多出一种独特的焦香味,加上粉糯油润的口感,叫人齿颊留香,回味无穷。

“何姐姐做的粽子,果然是谁都比不上的。”

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