第36章(第3/12 页)

，他们一直知道姜老板手艺好，但又从来没看到过她动手做菜。酱爆鸡丁这名字一听就很好吃，说不定过了今晚回头就能出现在店里，他们买盒饭也能买到。

林爷爷和林奶奶早已放开讨论起来。

林奶奶感叹说：“没想到这小姑娘细胳膊细腿的，给鸡腿肉打花刀势头这么好，一看就知道厨艺很不错。”

“那是，她边做边讲解这个酱不离姜的说法也有点意思，你看那黄酒加上各种酱料还要过滤到豆子，一看就是细致活。”林爷爷边看也边点评着，他注意到梁老一直笑着在点头，就知道这小姑娘做菜错不了，甚至还很棒。

林景韬就没想这么多了，他沉浸在美食的盛宴中，核桃下锅微炒捞出备用，酱汁慢炒后倒入鸡丁上色，撒入核桃仁，捞出装盘。

以往看到浓郁的酱汁只觉得很有色相很诱人，刚才从备材料准备酱汁到现在装盘看下来，更觉得这盘酱爆鸡丁诱人。大小均匀的鸡丁化身一块块巧克力堆叠在一起，核桃仁在其中点缀添香。

主持人惊叹闻着味道香后，最先让人端去给特邀专家梁老试吃。

只见荧屏上的唐装老人用黑色筷子夹了块鸡丁放入嘴中咀嚼着，神情享受，接着又夹了颗核桃仁吃，所有人都在等着他点评。

下一秒就听他说：“这才是我想象中的酱爆鸡丁的味道，酱汁浓稠添香，鸡肉滑嫩入味，核桃香而不苦。说实话，梁氏酒楼最近也上了这道酱爆鸡丁，但味道确实是今天姜氏的要更胜一筹。”

主持人震惊，观众震惊，电视机前的林景韬和林爷爷林奶奶也震惊，谁都没想到梁老会给出这么高的评价，还主动拿自家酒楼来做对比。

梁氏酒楼在江市算是数一数二的酒楼，菜色丰富味道一绝，创始人梁老却说姜氏做的酱爆鸡丁比梁氏酒楼的要好。

这可以有很多引申义，端看各人怎么去想。

最简单的就是这道酱爆鸡丁确实姜氏做的比梁氏酒楼的要好喝，刚大家也都看着姜茶茶亲手做出来的，大厨风范淡定自如；

再往深点去想，能做出这么好吃的酱爆鸡丁，说明姜氏手艺不差，那么做其它的肉菜应该也差不多是这样的高水准才对。

这会再回想片头的姜氏纪录片，一切组合起来就是：健康干净好吃。那些顾客的采访看起来也不再像是托，而是真情实感流露。

节目还在继续，开始播放第二家餐馆的微纪录片

林景韬勉强从那诱人的酱爆鸡丁中回过神后，笑着问问