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第439章 下雪了(第1/3 页)

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阎解成不说话了。

究竟能不能成,其实他自己心里有数。

更重要的是,没有更多的精力去跟了。

要说饮食类的店。

哪怕是三昧楼这种店铺,每个月的营业额,也就局限在那里了。

这个地方,能开多大,能放多少张台,就是固定死的。

你十张台能吃出别人二十家台的利润,那是你本事,但你还能翻了天不成?十张台能吃出一千张台,一万张台的效果?总归有一天会到瓶颈的。遇到瓶颈怎么办?

就只有开新店。

新店这一多,问题自然而然地就来了。

且不说开新店会不会遇着什么地痞流氓的事儿。

这背后的后勤就是一个巨大的问题。

招采购吧,又怕吃回扣。

自己搞吧,又弄不来。

而且,这个时代,买东西可没那么容易。对于老百姓而言,走走菜市场就得了。

对于大规模的店铺,那菜市场就满足不了他们的需求。

这夫妻俩,光是顾着这后勤就够累的了。就甭提什么往外扩了。

“哎哎哎,吃饭吃饭,这都熟了,行不行的再说,反正啊,你们自个儿看着办。我也就能给你们分析分析利弊了。”三大爷夹起一筷子,抿了一口。

那肉吃到嘴里。

不自觉地眯起了双眼。

“要说这火锅啊,那也是有讲究的。这三等的火锅,讲究得是这汤底熬的好。这二等的火锅啊,讲究得是蘸料、油碟,汤底,这菜,切得也要好……”

“爷爷,那第一等呢?”

“第一等?”三大爷乐了:“第一等那可废心思咯。要时刻把控锅底的每一份变化,每道菜吃出来的味道都是一种享受,这是很难的。不说也罢,不说也罢。”

曹家。

这会儿就已经吃上了。

曹家吃饭,向来话都是比较少的。

每个人埋着头呼噜就行了。

秦天一开始还有些不适应,总想陪着说点什么话。

但在曹乐瑶的带领,黑夜就放弃了。

得,美食在前,折腾这些事儿干嘛。

大部分吃饭速度很快,一顿火锅,也不过顶住了40来分钟的时间。

又坐在饭桌上,消消食,侃了那么十来分钟。

这才该干嘛干嘛去。

吃完饭之后的活计不归曹魏。

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