第686章(第3/3 页)
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，只要他在黑暗对决中落败，彦先等黑暗料理界的众人都认为，剩下的根本不足为虑。
“对决的主题是‘豆腐’，双方可以根据自己的需要选择不同的豆腐。”向恩提醒刘星耀和韩玉道。
豆腐…这料理或者说是食材在中国已经有很久的历史。
豆腐又是豆制品，又被为水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
另外，豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。
所以一些解馋的和尚，想吃肉但又不为了破戒，所以很是爱吃豆腐，豆腐可以说是寺庙中最受欢迎的食材之一。
同时在我国，豆腐也有“南北豆腐”之分，不同地方的豆腐，做法不同，那么口感也会有一定的差异。
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