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第200章:全家人一起滚元宵(第1/3 页)

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正月十五,元宵节。

周氏早晨起来,就带着沈清他们自己在家做汤圆。

陆南和陆北在忙着外面的事情,陆东和陆西周胜三个负责抬着笸箩给滚元宵。

元宵和汤圆外表看着差不多,但最大的区别就是制作工艺的不同。

做元宵的过程的叫滚元宵,而做汤圆的过程叫包汤圆。

这也是南北方文化差异的区别。

北方人一般是滚元宵,而南方人,一般包汤圆吃。

元宵煮时需要的时间长一些,煮完后,汤也是浑浊的。

而汤圆因为是用和好的糯米面团包的,所以煮的时间需要的短一些,而煮完后,汤也是清的。

周氏是京城人,以前他们吃的都是包的汤圆。

但他们来了北方后,这边人们元宵节是要滚元宵的,以前他们日子穷,元宵节时,周氏没给他们做过。

如今日子好过了,周氏肯定是要给孩子们做的。

尤其,今年还有了一个怀着身子的媳妇,周氏更是每日的想着给媳妇做些什么好吃的。

沈清知道周氏要做元宵后,就说元宵和汤圆都做一下,他们也好好的感受一下,到底这两种做法做出来的元宵和汤圆有啥不一样。

这就有了现在的局面,沈清带着陆婠和周利包汤圆,周氏搓馅料球,和陆东他们几个滚元宵。

“清清,咱们多包一些,一会儿阿南回来让他给你舅舅家那边送一些,让你外祖母他们也尝尝你包的汤圆?”周氏询问沈清的意见。

“行,那我再和点糯米面团。”沈清一听,笑了一下,站起来去和面去了。

周氏笑笑,馅料很多,她另外挖出去一碗,给沈清放过去,让她给卢家人包一些。

陆婠要帮忙,周氏赶紧制止了,“你们俩可好好包咱们吃的吧,你们包的不圆,也不光滑,会让你大嫂的舅舅们以为是你大嫂的手艺不好。”

陆婠和周利默默的看了一下大嫂包好的那一盘,果然,一个个的都圆圆的,也很光滑。

两个人赶紧捏的更仔细更小心了。

周氏看到她们俩做事更认真了,轻笑了一下。

中午陆南和陆北回来,周氏把给陆家准备好的元宵装在了两个食盒里,用两个白色瓷盆装着,让陆南给陆家送过去,说是两种馅料的,让他们尝尝京城人吃的汤圆。

反正离的也不远,陆南带着陆西,兄弟俩去卢家送去了。

卢家今日

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