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二四七 嫩狍子(第1/5 页)

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“张所长,就在这了,可是好东西啊,是头嫩狍子,前天才从私人手里买下的,才杀的,很干净,回来后我里里外外都处理过了!”刘屠夫卖好的说道。

“有心了!”看到这东西,张卫东也不由眼睛一亮,扫了一眼,确实是野生的家伙,肉质地上乘,刘爽没骗自己,便拍了拍他肩膀说道。

狍子肉?

确实是好东西!

不过,这肉关键得会做,不然就糟蹋了。它得经过几道程序,才能去掉sāo味、使肉质更嫩,做出来更香。

牛肉、羊肉吃多了,换吃野猪肉,野猪肉粗,在吃惯了细腻的后,换换口味,绝对享受。

而这狍子肉却更不一般了,称得上是珍馐级别的肉食!

爷爷来了,这下可以调剂下生活了。

这一拍,刘屠夫顿时觉得骨头轻了几分,难得的谦虚道:“这不算什么,张所长满意就行,现在菜市场上的秩序可好多了,也没什么保护费,都是张所长的功劳,大家都念张所长的好呢!”

张卫东微微摇头笑道:“可不能这么说——”

“不过,老刘,有些东西毕竟来路不正,凡事记得不能过了!”

张卫东声音不大,但语气坚定,刘屠夫一惊,他还真有这想法的,不过,此刻他马上就保证道:“张所长放心,就算偶尔的野味,都是我从别人手上买来的,也很少,更不可能以这发财,还是猪肉大家吃的多!”

这样也好,小打小闹,张所长睁一只眼闭一只眼,他也能发点财的。

“那就好!”张卫东点点头,便没再提这事了。“这只都要了,你算算钱,该多少就算多少!一会儿包严实了好带走!”

人无完人。他张卫东也非正义过剩的人,也喜欢吃这些东西。老刘贩卖这些野味,有些是不允许的。不过好在很少,他可以睁一只眼闭一只眼。

大家心照不宣了。

刘屠夫嘿嘿一笑,马上算钱,也不客套:“早就计算过的。这冻上的不算,内脏不算,42斤,只剩骨头和肉,您给个六百块就行!”

这价钱说来不高。因为这是野生的,并不是养殖场的。

但荣镇地方不算太大,说是乡下也不为过,所以不少野味的价钱,不可能和大酒店相比。再说张卫东要买,刘屠夫也不敢乱开价,赚点就行了。

张卫东什么话也没说,直接给了六百块。没多。也没少。

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