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第65章 被气死前,他先捏死她吧……(第5/10 页)

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子点了一下头。

姚娘子一走出屋子,酒楼管事便道:“姚师傅啊,您在泰和楼的事东家也听人说了,您还真以为随便一个酒楼都能做到来福这般?如今南边一打仗,家家户户都捏着银子紧巴巴过日子,酒楼生意也没从前好做了。但东家是个念旧的人,让我来请您回去。”

他语气咋听恭敬,可眼底全是轻慢,姿态也颇有几分高高在上:“你这拖家带口的,上有八十老母,下有几岁稚子,你不回酒楼做事,拿什么养这一大家子人?”

他拍拍姚厨子肩膀,笑着起身:“话我是带到了,姚师傅您自己好生想想。”

等酒楼管事一走,姚厨子气闷用力拍了一下桌子。

姚娘子从正屋出来,手上抱着刚哄好的小儿子。见他气愤拍桌,冷眼道:“大夫开的药今天是最后一副了,米缸也快空了,我一天做刺绣,捏针把十根指头捏废了,也赚不了几个钱!”

姚厨子这么些年在来福酒楼做事的工钱,大部分都花在了老母亲吃药看病上,剩下的省着些花也够一家人开支。

如今屋漏偏逢连夜雨,他母亲病重,请大夫抓药几乎是掏空了家底。

面对发妻的苛责,姚厨子心中愧疚,想起管事那副嘴,却又更加烦闷,只道:“你专心带孩子,别做刺绣了,银子的事,我会想办法。”

姜言意回去时,还买了十余斤新鲜猪肉。

她觉着外边卖的肉干太过干硬了些,当特色小吃是不错,但靠这个管饱,就有点考验牙口了。

当天晚上的锅子卖完后,姜言意就在厨房里做起了肉干。

她把买回来的猪肉和店里剩的鲜羊肉洗干净,让秋葵烧了最大的那口锅,锅里水沸后加入生姜、花椒、茴香,把洗过的肉都放进锅里焯水去腥。

郭大婶手劲大,在帮她用石舀捣一会儿做卤料的花椒、茱萸、八角、茴香这些香料。

姜言意把焯过水的肉捞起来放进筲箕里,等放凉了,用刀顺着肉的纹理方向把肉切成略厚的肉片。

做肉干,不顺着肉的纹理切,后面很容易散掉,不方便携带。

猪肉的肉质不如牛肉紧实,她切时便叹了一口气:“可惜市面上没有卖牛肉的。”

不然用牛肉干当干粮,吃了更管饱。

秋葵在火塘子后面捧着脸问:“牛肉更好吃吗?”

大宣朝杀牛犯法,除了一些权贵能尝个鲜,贫民百姓是没这个口福的。

姜言意回想了一下记忆中牛肉的味

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