第86章(第8/9 页)
笑了笑,回厨房调了一下火候的大小。
厨房门一开一关,肉香气就从厨房内喷涌而出,香的几人说着说着就停了,朝着这边看了过。
十几分钟后,粉蒸肉蒸好了。
顾白开锅,镜头对准锅内,水蒸气扑面而来,淡褐色的肉片在雾气中若隐若现,顾白往上撒了一把葱花作为点缀。
不过葱花他也是问过在场的人吃不吃葱,吃的话就撒点,不吃的话就算了,反正葱花也只是增添一抹绿色,显得好看点,增香增味效果略等于无。
好在在场的人对葱花都很接受,顾白就放心的撒了。
别说,撒上一把葱花,在淡褐色的肉片中增添了一抹亮色,粉蒸肉的卖相是好看了不少。
顾白手拿筷子,将粉蒸肉一片片的夹出来,堆在一起摆放,尽可能的让热气散的慢一点,因为肉很多,顾白分了两个盘子才夹完,最后剩下在盘子底的那些土豆。
土豆一个个的蒸的烂熟,加上吸饱了五花肉上的油分,一个个的都带着几分晶莹的粉质,透着些许的油光。
一盘粉蒸肉送到了工作人员手上,一盘粉蒸肉就是在场的人吃了。
几人都坐到了桌上,眼睛灼热的盯着面前这盘肉,让顾白忍不住说道:“放心,绝对够吃了。”
要知道,这可是两斤半的肉,杜明杰一个小孩能吃多少,他们五个人,每人至少都是半斤的肉,还有两个土豆,再加上他们之前吃了炸鲜奶,顾白都担心最后会不会吃不完。
白霜看了看桌上的肉和土豆,犹豫了一下,还是尝了下土豆,他相信在顾白的厨艺下,土豆和肉绝对都很好吃,但是肉看着还挺多,土豆就少了。
抢过这么多次菜的经验告诉他还是先吃土豆比较好,万一土豆不如肉好吃,肉还有那么多,也不会少吃多少。
可万一土豆很好吃,那少吃的就多了。
他的经验充足,盛佳宁的经验同样也充足,筷子一夹,就把蒸出来的土豆给夹碎了,她赶紧用勺子舀了出来,更加期待了起来。
盛佳宁本来以为土豆没有什么味道的,毕竟顾白处理土豆的时候,只是稍微用盐腌制了一下,除此之外什么调料都没有,在她的印象中,土豆不入味的话,味道不会有多好。
但是土豆一入口,盛佳宁就发现自己猜错了,蒸熟的土豆表面有一层淡淡的咸味,不浓,但是和土豆原本的味道结合的很好,反而可以让人吃出土豆的清香,不会被调料抢味。
土豆被蒸的烂
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