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第56章 香炸小溪鱼(二)(第3/4 页)

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何未染往锅里倒了油,又在每条小鱼的两面均匀撒上盐巴,待油锅热了,将鱼放进锅中煎炸。

“香炸小鱼,重在味香、酥脆,里里外外都是,连骨头都能轻易吞咽。其中的要诀,一是要保证鱼身干燥,擦干是一步,撒盐是一步,不能长时间的腌制,否则鱼身又会出水,下了锅后不单无法酥脆了,还会起爆。第二个要诀便是要下锅炸两遍。第一遍小火慢炸,控制火候,使锅中的油泡保持小且细密,第二遍,用大火快炸,即是在大油泡中将鱼炸至金黄,将刚才鱼身里多余的油又炸出来了,即成。”

李苦儿将香炸小溪鱼的烹制步骤回想一遍,又问:“炸这个小鱼做什么呢?”

“自然是引那大黑猫来。”

何未染将小鱼沥油装盘,领着李苦儿先回自己的卧房拿了一把红伞,才往世子妃那儿去。

李苦儿半知半解很是心急,缠着何未染问个所以然。何未染无法,只好解释:“方才你们领回来的那女人,是个产鬼,做人的时候因生产而亡故,死了以后化作产鬼,让他人也无法顺利生产。产鬼常以凡人姿态出现,跟着家中有产妇的人回去。她们的外貌与常人几乎无异,唯一不同的是,她们颈间有一根红绳。那红绳可化作数丈,从产妇的口中进入,系住腹中婴孩使其无法落地,时间一场,便是一尸两命了。”

“啊!我居然带回了这样害人的鬼怪!”

李苦儿自责非常,何未染安慰她道:“幸而一切还来得及。”

两人到了世子妃房前,世子正来回踱步紧张不已。里面世子妃痛吟声声起起伏伏,他几次想冲进去,却被丫鬟拦在了门外。

何未染将香炸小溪鱼放在院中,让李苦儿守在一边等大黑猫来。自己则与世子告了安,拿着红伞进了房门。

不多时,方才在里面伺候的丫鬟也出来了,说是何姑娘吩咐的,瞧模样很是事关重大,不敢不从。

李苦儿焦急地瞪着大黑猫来,她心里十分怀疑,难不成这一盘不过简单炸制的小鱼儿真的能将猫吸引来么?

房内世子妃依旧哀叫连连,除此之外全无声响,门紧紧闭着,也不知是什么情况。

李苦儿左瞧瞧右看看,天黑透了,她在找大黑猫发光的眼睛。

“喵呜……”角落里一声轻轻的猫叫,却彻底化解了李苦儿心中的疑虑。黑猫迅速跑了过来,李苦儿以为它要吃鱼,急忙将盘子推近一些。却不想黑猫只坐在那里,眼睛瞪得圆溜溜的,一动不动地盯着什么。

李苦儿顺

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