第133章(第1/13 页)

且说饭店开业第一天, 虽然地理位置是偏僻了一些，但胜在前期宣传做得多，贴布标发传单喊小广播, 又打出菜品打折和送啤酒的噱头, 当天生意不错，不停翻台又翻台, 后厨的锅灶就没停歇过。

都不是“不错”，而应该说是“火爆”才准确。

不说路过自己看着热闹进来的，就是他们专门在各大单位厂矿门口散发的小传单，就发挥了卫孟喜也没想到的神奇功效。

她, 严重低估了年轻人的好奇心, 也严重低估了武侠迷的人数，这就跟追星似的，买周边其实还会买到一些很莫名其妙的用处不大的东西, 但下馆子……谁不用吃饭的吗？

为了去一睹真容，也为了圆自己的武侠梦, 年轻人们一下班就往湖心岛跑, 因为来人太多, 还一度造成了大堵车——自行车堵车。

上百辆自行车, 也不容小觑。

到了晚上, 客人们走光了, 卫孟喜带着经理一算, 单这一天, 就居然比卫家宴生意最好的时候还要高。

要知道，卫家宴可是开了好几年的, 在人口六七万的金水煤矿是唯一一家上规模的大饭店, 无论老顾客还是声誉, 都不是刚开业第一天的新饭店能比的！

但事实就是，新饭店还后来居上了——开业前三天，营业额一天比一天高，甚至因为有姚处长带来的团餐，三天总额都快破五千了！

盘账的事，卫孟喜忙不过来就临时将侯爱琴调过去，也存着要让她观察观察新招聘的经理行不行的意思。

经历过吕丽萍和薛明芳的前车之鉴，这个饭店从经理到会计收银到服务员，她都采取公开面向全社会招聘的方式。

因为待遇不错，工作也体面，来应聘的人很多，所以筛选出来的都是条件十分不错的年轻人。就说这经理吧，人家以前可是国营食堂三十多年的经理了，资历在那儿摆着呢，要不是国营食堂效益不好下岗了，这么优秀这么专业的人才怎么可能出来民营单位上班？

把饭店交给专业老手打理，卫孟喜放心是放心，但又有点怕自己不专业压不住她，所以时不时还得让另一位同样专业同样强势的侯爱琴来转转。

“账目倒是没问题，人也不错……小卫你这饭店倒是让人意外。”

侯爱琴翻了翻账本，又看了看一堆的票子，心里羡慕得不行，这就是传说中的日进斗金啊。

可她也有自知之明，自己不是干这个的料，单卫家菜的独门秘方，她就摸不着边，做饭店做